深圳市食品药品监管局第三十九期“星期三查餐厅”活动来到光明新区

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  食品安全牵动着千家万户,孩子们的食品安全更牵动着万千家长的心。12月13日上午,深圳市食品药品监管局李忠副局长率餐饮处、风险处、光明食药局的工作人员来到光明新区开展第三十九期“星期三查餐厅”专项执法行动,同时邀请了政协委员和网民代表参加此次执法行动。行动开始前,由政协委员和网民代表从学校幼儿园食堂名单中随机选择了2家食堂作为检查对象,分别是碧眼幼儿园食堂和光明中学师生食堂。 

  现场检查发现,两家食堂食品安全总体状况良好,管理较为规范,现场餐饮量化等级达到A级标准。但也存在一些问题:碧眼幼儿园冻品冰箱放置位置不合理,一名厨工手指甲未修剪;光明中学食堂调料盒未贴标识,地面有积水。执法人员现场发出了责令整改通知书,并将持续跟进整改落实情况。同时,快检人员现场对肉、青菜、食用油等8批次食品进行了快速筛查,全部为阴性(合格)。 

  光明新区是“广东省学校幼儿园食堂食品安全示范区”,光明食药局始终把学校幼儿园食品安全作为食品安全监管的重点,A级食堂逐年增加,目前A级食堂比例高达64%,名列全市第一。通过“星期三查餐厅”这样的突击检查执法行动,让市民对孩子们的食品安全更加放心,同时也督促学校食堂加强自律管理,营造社会共治食品安全的良好氛围。

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